aniele messias de moura.
Sou do tipo que valorizo as pessoas que merecem... pareço forti, mas me magoou facilmentee' me emociono, choro em filmes tristes... e, acima de tudo tenho Deus no meu coração....!
Catching Elephant is a theme by Andy Taylor
Croquete de frango e queijo
Ingredientes
. 500g de filé de peito de frango
. 1 folha de louro
. Sal a gosto
. Suco de 1 limão
. Raspas de casca de 1 limão
. 200g de ricota fresca
. 1 cebola pequena picada
. Pimenta a gosto
. Salsa picada a gosto
. 3 folhas de sálvia picada
. 2 colheres (sopa) de cream cheese ou requeijão
Para empanar:
. 1 ovo
. Farinha de rosca suficiente
Molho:
. 1 pote pequeno de maionese
. 100g de iogurte natural
. 1 ramo de salsa
. Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Cozinhe o frango na água fervente, com o sal e a folha de louro durante 15 minutos. Desligue o fogo, escorra e desfie bem. Em uma tigela, misture o frango, o suco de limão, as raspas de casca de limão, a ricota esfarelada, a cebola, a pimenta, a salsa, a sálvia, o cream cheese ou requeijão e se necessário mais sal. Faça croquetes pequenos, passe no ovo e na farinha de rosca. Frite no óleo quente até dourar.
Molho:
No liquidificador, bata a maionese, o iogurte, a salsa, o sal e a pimenta. Sirva com os croquetes.
Dica:
Se a ricota estiver muito seca, amasse com um pouco de leite
fugidinha do tema..
Reutilizando prendedores
Luminária de papelão
Faça uma flor decorativa para enfeitar embrulhos de presentes com caixa de ovos. Fica lindo e bem diferente de tudo o que você já fez.
